PROTAGONISTAS INSPIRADORES

CÓMO LA «AGRICULTURA CELULAR» SE ESTÁ APODERANDO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Han pasado seis años desde que los científicos cultivaron la primera hamburguesa de carne hecha en el laboratorio. A medida que se acerca su debut en el supermercado, investigadores de todo el mundo se están uniendo al movimiento de la agricultura celular y están cultivando todo tipo de productos animales, incluidas delicias como el foie gras y el atún rojo, pero sin el animal. Labiotech