Durante junio, los equipos ganadores de este desafío impulsado por Carozzi y HUBTEC comenzaron el trabajo conjunto con una jornada en el Centro Industrial de la empresa de alimentos.
Tras la selección de GELX (Universidad de los Andes) y la startup ABIO Group como ganadores del desafío de innovación abierta Ingredientes del Mañana, comenzó una nueva etapa del programa con la realización de su kickoff oficial en el Centro Industrial de Nos de Empresas Carozzi.
La jornada reunió a los equipos con representantes de distintas gerencias de la compañía, quienes conocieron en profundidad las credenciales, capacidades y propuestas tecnológicas de ambas iniciativas. Este primer encuentro permitió alinear expectativas, fortalecer el vínculo entre las partes y comenzar a delinear el trabajo colaborativo que se desarrollará durante los próximos meses.
Como parte de la agenda, los participantes también recorrieron la Fábrica de Pastas y el Centro de Distribución de Carozzi, dos instalaciones que destacan por su nivel de automatización y que permitieron conocer de primera fuente la escala, complejidad y desafíos de una de las principales industrias alimentarias del país.
Esta jornada marca un nuevo hito para Ingredientes del Mañana, desafío de innovación abierta impulsado por Carozzi junto a HUBTEC, que busca identificar y acelerar soluciones científico-tecnológicas capaces de responder a necesidades concretas de la industria alimentaria. En su primera convocatoria, el programa seleccionó a GELX y ABIO Group entre decenas de postulaciones por el potencial de sus tecnologías para contribuir al desarrollo de nuevos ingredientes y procesos más sostenibles.
Instancias como esta reflejan el valor de conectar la ciencia con las necesidades reales de la industria. Al generar espacios de trabajo directo entre empresas y desarrolladores tecnológicos, se crean mejores condiciones para transformar conocimiento en soluciones con impacto productivo y social.
Con este primer encuentro, Carozzi y HUBTEC dan inicio a una etapa de colaboración aplicada que busca avanzar hacia una alimentación más innovadora, sostenible y preparada para responder a los desafíos del futuro.
